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Rezepte, Deklaration und Kalkulation in Einem

RezeptAssist mobile - Rezepte Smartphone AppEntdecken Sie die Möglichkeiten des RezeptAssist Software mit VideoRezept und Kontrollwaagesystem - smartScale

1, 2, 3 — Rezept erfasst

Mussten Sie bisher alles mühsam von Hand erfassen? 3 Schritte reichen, um einfach und schnell Rezepte zu erfassen!

Bäckerei Rezepte Software Rohmaterialien anlegen

Step 1 — Rohmaterialien anlegen

Ihr Rohmaterial-Stamm ist die Basis für saubere Rezepte. Der RezeptAssist unterstützt Sie dabei! Damit Sie nicht alles mühsam von Hand erfassen müssen, verwenden Sie die Importfunktion. Sowohl Pistor, als auch Drittlieferanten senden Ihnen eine Exceltabelle und mit wenigen Mausklicks sind Ihre Rohmaterialien mitsamt Zutatenliste, Preis und Allergenen im Programm verfügbar. Auch mit Ihrer datenlink-Schnittstelle kommen Sie rasch zu Ihrem Ziel.

Step 2 — Rezept eingeben

Stellen Sie nun Ihre Rezepte zusammen, fügen Sie Rohmaterialien hinzu und geben Sie die Mengenein. Im Hintergrund erarbeitet der RezeptAssist automatisch eine Deklaration, Nährwertangaben, Rezeptkosten und vieles mehr.

Bäckerei Rezepte Software Rezept eingeben
Rezeptblatt drucken

Step 3 — Ausdrucken!

Für jedes Rezept erstellt die Software ein übersichtliches A4-Rezeptblatt. Drucken Sie dieses nun einfach aus und garantieren Sie so immer gleichbleibende Qualität bei Ihren Backwaren — ganz egal, wer in der Backstube steht.

Automatischer Import

Jedes einzelne Rohmaterial von Hand eintragen? Was früher viel Zeit und Nerven kostete, ist mit dem RezeptAssist vorbei: Nutzen Sie die automatischen Importfunktionen! Per Mausklick werden alle Rohmaterialien mitsamt Deklaration in die Software eingelesen.

Pistor logo

Laden Sie Ihre Rohmaterialien von der Pistor als Excel-Tabelle herunter und importieren Sie diese mit einem Mausklick in den RezeptAssist. Sofort sind Ihre Rohmaterialien mit allen Spezifikationen fest in die Software integriert.

Exel-Tabelle icon

Von Drittlieferanten können Sie eine ausführliche Auflistung Ihrer Rohmaterialien in Form einer Exel-Tabelle erhalten. Auch diese kann der RezeptAssist mit wenig Aufwand automatisch einlesen.

Lebensmittel-Plattform datenlink logo

Zusätzlich verfügt der RezeptAssist sogar über eine Schnittstelle zur Lebensmittel-Plattform datenlink. Einfach Rohmaterialien bei datenlink abonnieren und im RezeptAssist hinzufügen! Änderungen von datenlink werden dabei automatisch in die Software übertragen.

Korrekt deklarieren!

LKV, LMIV... Legen Sie die Basis für gesetzeskonforme Etiketten und Preisschilder! Mit dem RezeptAssist setzen Sie gesetzliche Anforderungen korrekt um. Garantieren Sie volle Transparenz und besten Service für Ihre Kunden!

Milch AllergeneAllergene Zusatzstoffe Software

Heben Sie Ihre Allergene hervor — per Mausklick!

Im RezeptAssist setzen Sie bei Zutaten wie bspw. Milch oder Nüsseneinmalig ein Häkchen. Kommt eine solche Zutat in irgendeinem Produkt vor, wird sie von der Software automatisch und über alle Rezepte hinweg fett geschrieben.

Setzen Sie die QUID!

Laut Gesetz müssen gewisse Zutaten mit dem prozentualen Anteil (QUID) ausgewiesen werden. Im RezeptAssist entscheiden Sie, wie Ihre Deklaration aussieht. Behalten Sie die volle Kontrolle und setzen Sie für jedes Rezept die QUID selbständig.

Deklaration QUID Allergene einfach kennzeichnen mit RezeptAssist SoftwareSetzen Sie die QUID
Milch AllergeneGluten AllergeneEier AllergeneRezeptAssis Software um LKV und LMIV Allergene und Querkontamination ausweisen - kann Spuren enthalt

Weisen Sie Querkontaminationen aus!

«Kann Spuren enthalten von...» — unbeabsichtigte Verunreinigungen während der Herstellung können im RezeptAssist per Mausklick für jedes Rezept festgehalten werden. Setzen Sie einfach Häkchen bei den Allergenen und informieren Sie Ihre Kunden transparent und umfassend!

Drucken Sie saubere Etiketten und Preisschilder!

In Kombination mit dem LabelAssist drucken Sie Ihre Deklaration einfach auf Ihre Etiketten und Preisschilder. Wenn Sie Ihre Produktkennzeichnung anpassen, sind alle Änderungen im selben Moment auch bereits auf den Etiketten angepasst. Etikette auswählen, Menge eingeben, drucken!

Etiketten und Preisschilder drucken mit RezeptAssist Software

Umfassende Kalkulation

Kennen Sie den Deckungsbeitrag Ihres Mehrkornbrötchens? Wie viel Profit machen Sie mit Ihren Pralinés? Lassen Sie den RezeptAssist dies automatisch berechnen! Auf einen Blick erhalten Sie betriebswichtige Zahlen. Behalten Sie Ihre Kosten im Griff und optimieren SieIhren Betrieb!

Automatisch berechnet

Aufgrund der verwendeten Rohmaterialien berechnet der RezeptAssist automatisch Ihre Kosten für das gesamte Rezept. Dies ist der erste Schritt zu einer ausgereiften Kalkulation.

Halten Sie Arbeitsschritte fest

Definieren Sie sämtliche Arbeitsschritte zur Fertigung der Backware. Halten Sie Anzahl Mitarbeiter, Arbeitszeit und spezifische Arbeitslöhne für die einzelnen Schritte fest.

Bäckerei RezeptAssist Software - einfache Produkt Kalkulation, programm für rezepte und deklaration
Produkt Kalkulation und Kosten Profit Deckungsbeitrag im Griff, re

Optimieren Sie Ihren Profit

Schlussendlich geben Sie noch den Verkaufspreis des Produkts ein. Sofort werden Ihnen betriebswichtige Zahlen wie Profit, Roh- und Deckungsbeitrag berechnet. Auf Grundlage dieser Zahlen kann Ihre Bäckerei noch weiter optimiert werden!

RezeptAssist mobile app icon

RezeptAssist mobile

LKV, LMIV... Legen Sie die Basis für gesetzeskonforme Etiketten und Preisschilder! Mit dem RezeptAssist setzen Sie gesetzliche Anforderungen korrekt um. Garantieren Sie volle Transparenz und besten Service für Ihre Kunden!

Rezepte direkt in der Backstube​

​Mit RezeptAssist mobile rufen Sie Ihre Rezepte direkt da ab, wo sie gebraucht werden: In Ihrer Produktion. Jede Rezeptur lässt sich mit Mengen und Zutaten anzeigen und ganz einfach auf gewünschte Stückzahlen oder Rezeptgrössen hoch- und runterrechnen. Die Anzeige von ganzen Herstellungsbeschrieben und Bildern garantiert die Top-Qualität Ihrer Backwaren.

Bäckerei Rezepte direkt in der Backstube​
Bäckerei Rezepte App für Handy und Tablet

Sichere Daten, weniger Fehler

RezeptAssist mobile ist Ihre Hilfe zur Qualitätssicherung und dazu, dass Produkte immer gleich produziert werden. Die Fehlerquote wird drastisch reduziert, da die Herstellung für alle Personen in der Backstube klar definiert ist.

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Änderungen? Immer aktuell

Die Daten zwischen Büro und der App werden jederzeit und automatisch abgeglichen. Änderungen an den Rezepten werden sofort auf das Handy oder Tablet übertragen. Ihre Backstube arbeitet immer mit topaktuellen Rezepturen und garantiert die Qualität, die Sie erreichen möchten.

Qualitätssicherung App für Bäckerei Rezepte - weniger Fehler
Rezept Assist Smartphone App

RezeptAssist mobile jetzteinrichtenin nur 3 Schritten

Los geht's
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RezeptAssist smartScale

Tablet und Rezeptwaage

RezeptAssist mit einem Tablet wird zu Ihrer Hilfe in der Backstube: Rezepte können direkt in der Produktion angezeigt werden. Verbunden mit einer Waage wird die Software zur kompletten Rezeptwaage smartScale.

Rezeptwaage für Ihre Bäckerei - Keine Zutaten mehr vergessen!

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