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Bäckerei Rezeptwaage

smartScale Rezeptwaage icon

SmartScale

Bäckerei Kontrollwägesystem SmartScale
Entdecken Sie die Möglichkeiten des smartScale mit Video
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Wiegen ohne Fehler

Das Kontrollwägesystem SmartScale hilft, Fehler zu vermeiden und die Qualität der Produkte zu steigern. Rezepte werden direkt auf einem Tablet aufgerufen, welches mit einer Waage verbunden ist. Spielend einfach führt SmartScale Mitarbeitende Schritt für Schritt durch die einzelnen Rohmaterialien. Die erste Zutat wird abgewogen, erreicht die eingefüllte Menge den definierten Toleranzbereich, geht es automatisch mit der nächsten Zutat weiter. ​

Vorteile des SmartScale
Kontrollwägesystems

Waage mit höchster Präzision und aus hochwertigem Chromstahl

Rezepte hoch- oder
runterrechnen



Reduzieren von
Produktionsfehlern

Täglich aktuelle Rezepte
in der Produktion

Detaillierte
Statistiken

Anschluss eines
Druckers möglich

Tablet und Rezeptwaage

Bäckerei Produktion mit Kontrollwägesystem smartScale

Unterstützend und nachvollziehbar

Mit SmartScale lassen sich Rezepte direkt in der Backstube auf unterschiedliche Mengen hoch- und runterrechnen. Die Rezeptwaage ist mit dem Büro-PC verbunden. So lassen sich alle Prozesse nachvollziehen: Die Geschäftsleitung oder der Chefbäcker können jederzeit prüfen, wie gut einzelne Mitarbeiter Toleranzwerte einhalten. Zudem wird über ein Statistik-Tool sichtbar, welche Mengen von welchen Rohmaterialien in welchem Zeitraum verwendet wurden.

Änderungen? Immer aktuell

Die Daten zwischen Büro und der Kontrollwaage werden jederzeit und automatisch abgeglichen. Änderungen werden einfach im Büro eingegeben und erscheinen umgehend auf allen Wägesystemen. SmartScale garantiert, dass in der Produktion immer mit tagesaktuellen Rezepten gearbeitet wird.

Rezepte direkt auf einem Tablet
Rezepturwaage und Tablet mit Standfuss

Mobil mit Standfuss

Die Rezeptwaage lässt sich auf Ihre Bedürfnisse in der Backstube anpassen. Entweder wir das Tablet an der Wand montiert oder mobil eingesetz, idem man es auf einem stabilen Standfuss anbringt.

SmartScale Konfigurator

In nur 1 Minute Ihre SmartScale gestalten:

Wählen Sie Ihr SmartScale model

Der Preis Ihrer SmartScale wird direkt angezeigt

Starten
Bäckerei Rezeptwaage

Wählen Sie Ihre Tabletbefestigung?

Schritt 1/6
Tablet mit Wandhalterung
SmartScale Tablet mit Wandhalterung
Tablet mit Standfuss
SmartScale Tablet mit Standfuss

Wählen Sie Ihren Waagentyp?

Schritt 2/6
Tischwaage
Bäckerei Tischwaage
Bodenwaage
Bäckerei Bodenwaage
Beide Waagentypen
Bäckerei Rezeptwaagentypen

Wählen Sie Ihre Waagengrösse?

Schritt 3/6
Klein
Klein Tischwaage für Bäckerei
  • Plattformgrößen 31x27,5cm
  • Belastbarkeit 32kg
  • Genauigkeit 1g
Normal I
Normal Tischwaage 32kg  für Bäckerei
  • Plattformgrößen 40x30cm
  • Belastbarkeit 32kg
  • Genauigkeit 1g
Normal II
Normal Tischwaage 60kg für Bäckerei
  • Plattformgrößen 40x30cm
  • Belastbarkeit 60kg
  • Genauigkeit 2g
Gross I
Gross Tischwaage 32kg für Bäckerei
  • Plattformgrößen 52x40cm
  • Belastbarkeit 32kg
  • Genauigkeit 1g
Gross II
Gross Tischwaage 60kg für Bäckerei
  • Plattformgrößen 52x40cm
  • Belastbarkeit 60kg
  • Genauigkeit 2g

Wählen Sie die Art der Authentifizierung?

Schritt 4/6
Nur mit Wischcode
SmartScale Authentifizierung Nur mit Wischcode

Die User authentifizieren sich am Touchscreen via Wischode. Für den angemeldeten User sind nun die zugewiesenen Rezepte abrufbar.

Optional auch RFID-Karte
SmartScale Authentifizierung auch RFID-Karte

Die User authentifizieren sich per RFID-Karte im System. Ohne Berührung kann sogleich mit der Berechnung eines Rezeptes gestartet werden. Auch über diese Authentifizierungsmethode sind nur dem User zugewiesene Rezepte abrufbar.

Wählen Sie die Art der Protokollierung?

Schritt 5/6
Digital protokollieren
SmartScale Digital protokollieren

Der gesamte Abwiegevorgang wird automatisch protokolliert und ist sofort via console.hssoft.com abrufbar.

Optional auch mit Ausdruck protokollieren
SmartScale Ausdruck protokollieren

Wenn Sie einen Abwiegevorgang unterbrechen oder Beenden so können Sie ein Protokoll dessen ausdrucken und beilegen. Informationen wie Rezeptgrösse, Zeit, Datum und Chargennummer werden angedruckt.

Wählen Sie eine Währung?

Schritt 6/6
Euro

Schweizerfranken
CHF

Geschafft!

Fertig
Ihre SmartScale Konfiguration kostet:
1578

inkl. 3 Jahre Vollgarantie, Support und Softwareupdates

Angebot erhalten

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Tablet mit Wandhalterung

Bodenwaage

Kein Tischwaage

Authentifizierung Nur mit Wischcode

Digital protokollieren

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Andy Lüönd, Inhaber Schwyzer Qualitätskonditorei Lüönd

«SmartScale führt meine Leute in der Backstube Schritt für Schritt durch die Rezepte. Es passieren viel weniger Fehler und sie haben sichtlich Spass, mit der Kontrollwaage zu arbeiten.»

Andy Lüönd, Inhaber Schwyzer Qualitätskonditorei Lüönd

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HS-Soft smartScale Kontrollwägesystem Broschüre PDF
PDF Flyer mit smartScale Kontrollwägesystem von HS-Soft

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