> RezeptAssist (SmartScale)

Die smarte Kontrollwaage für
Bäckerei-Konditorei-Café Betriebe

Kostengünstige Technologie

Eine Waage und ein Touchscreen über Bluetooth miteinander verbunden. Eine Software auf Android Basis, mit webbasierter Rezeptverwaltung. Fertig ist die SmartScale.

Qualität steigern

Salz vergessen? Von einer Zutat zu viel oder zu wenig beigemischt? Nicht mit der SmartScale. Die intelligente Waage führt auch angelernte Bäcker sicher durch die Rezepte.

Abläufe optimieren

SmartScale liefert alle relevanten Rezeptinformationen weit über den Abwägeprozess hinaus. Von Herstellungsbeschrieben und Bildern bis hin zu Teigtemperatur- und Ofenprogramm.

RezeptAssist
SmartScale Interface

Mit grafischer Unterstützung geht vieles leichter. Rezept aufrufen, Wägeprozess starten, über Zwischenschritte informiert werden, quittieren und abschliessen. All das und noch viel mehr ist mit der SmartScale möglich.

So macht das tägliche Abwägen spass!

RezeptAssist
SmartScale Funktionen

Weit mehr als eine autonome Rezeptwaage. In direkter Verbindung mit der Warenwirtschaft “WawiAssist”
werden Produktionspläne direkt an die SmartScale übergeben.

Tischwaage

Bodenwaage

Herstellungs-informationen

Bilder

Protokollierung
der User

Protokollierung Rohmaterialverbrauch

Abruf Backplan

Einfache Rezeptkalkulation

Gefässsplittung

Berechnung Teigaufteilung

Einrechnung Vorteige/Restmengen

Berechnung
verknüpfte Artikel

Kalkulation anhand Rohmaterial

Blechportionierung

32kg/1g, 60kg/2g, 300kg/10g

Auto-Tara &
Manuell-Tara

Herauswiegen

Mit Toleranzen abwiegen

Neuberechnung bei Toleranzüberschreitung

Einblendung von
CCP mit Bildern

Mit Gewichtsgrenze abwiegen

Silosteuerung

Drucker für Beleg

EAN-Scanner für Bestätigung Zutat

Livedaten

Benutzerverwaltung

Rückverfolgbarkeit

Mehrsprachigkeit

RezeptAssist
‍SmartScale Einsatzmöglichkeiten

Eine Steuerungseinheit für zwei Waagen. SmartScale lässt sich gleichzeitig mit einer Tisch- sowie einer Bodenwaage verbinden. Anhand der Rohmaterialverwaltung ist festgelegt, welche Zutat über welche Waage abgewogen wird.

Ein Rezept kann jederzeit unterbrochen, gespeichert und die bereits erfolgten Arbeitsschritte über einen Bluetooth Drucker ausgedruckt werden.

RezeptAssist Webinterface

Keine aufwändige Installation, keine komplizierten Updates. Mit dem RezeptAssist Webinterface erfassen Sie spielend Rezepte, deklarieren und kalkulieren diese zentral und übersichtlich. Einfach einloggen und loslegen.

Das sagen unsere Kunden

Erfahren Sie, wie unterschiedlichste Bäcker HS-Soft Lösungen nutzen

«SmartScale führt meine Leute in der Backstube Schritt für Schritt durch die Rezepte. Es passieren viel weniger Fehler und sie haben sichtlich Spass, mit der Kontrollwaage zu arbeiten.»

Andy Lüönd

Inhaber

3 Verkaufsstellen, 5 Kassensysteme

Mehr über das Projekt

«Wir nutzen die HS-Soft Gesamtlösung und sind damit sehr zufrieden. Als letztes Modul haben wir die Rezeptwaage “SmartScale” in der Produktion eingeführt. Dadurch konnten wir unsere Qualität noch einmal steigern.»